Ulrich Vetter
Der Küchendirektor des Hannover Congress Centrums ist seit dem ersten Festival der Sinne 2006 dabei und kennt sogar die Vorgängerveranstaltungen, als es noch ein „normaler“ Ball der Gastronomie war. „Es ist manchmal nicht ganz leicht, den Veranstalter und seinen oftmals skurilen Ideen zu folgen, aber bisher haben wir immer ein gelungenes Ergebnis erzielt“, meint Vetter. Jahr für Jahr trifft er auf Mitstreiter, die seinerzeit ihre eigene Ausbildung im HCC absolviert haben. „Insofern gibt es auch immer ein internes Wiedersehen“.
